Sastojci
- 1 kg paprika
- 100 g kuvane pšenice
- glavica belog luka
- 2 glavice crnog luka
- 1 dl ulja
- peršunovo lišće
- biber
- so
Salata od prženih paprika sa pšenicom
Priprema
Paprike očistiti od semenki i peteljke, iseći na kolutove i propržiti na malo ulja, ocediti i ohladiti. Pšenicu skuvati, oprati i dodati ohlađenu papriku. Crni luk iseći na rebarca, beli luk sitno iseckati i sve zajedno izmešati, začiniti i posoliti po ukusu. Salatu služiti ohlađenu.
Salata najlepše izgleda kada se koriste crvena i zelena paprika. Služiti uz jela od divljači.
