Sastojci
- mlada boranija
- crni luk
- peršun
- so
- ulje
- sok od limuna
Salata od mlade boranije
Priprema
Boraniji očistiti vrhove i obariti je u slanoj vodi. Sitno nasečen crni luk i peršun pomešati s boranijom, posoliti i sipati u dublju činiju za salatu. Salatu preliti uljem i sokom od limuna.
