Salata od anisa
Sastojci
- 1 svež anis
- ½ limuna
- ½ veze peršuna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika ulja (maslinovog ili lanenog)
Priprema
Odsecite šuplje stabljike iz natkorenog dela anisa, a koren (liči na pljosnatu glavicu crnog luka) isecite na rebarca širine 3-5 mm, posolite, prelijte sokom limuna i uljem, začinite peršunovim listom. So, ulje i limunov sok su obavezni. Ostavite da odstoji začinjeno sat vremena, služite ohlađeno. Prijatno!
