Sastojci
- 250 grama kuvane govedine ili junetine iz supe
- veća paprika, babura
- veza rotkvica
- 100 grama barenog pirinča
- veza mladog crnog luka
- 100 grama majoneza
- čaša kisele pavlake
- kiseli krastavac
- malo limunovog soka
- so
- peršun
- mirođija
Francuska goveđa salata
Priprema
Papriku i krastavce iseći na štapiće, kuvano meso na štapiće ili kockice, a rotkvice i mladi luk na tanke kolutove. Dodati obaren pirinač i so po ukusu, lagano izmešati i preliti majonezom, pavlakom, seckanim peršunom iloi mirođijom. Do služenja salatu držati u frižideru, a pre nego što gosti stignu ukrasiti paradajzom i peršunovim listom ili maslinama.
