Sastojci
- 600 grama ribljih filea
- 500 grama makarona
- 3 dl pavlake
- 50 grama kačkavalja
- 2 dl pileće supe
- 1 veza peršuna
- bosiljak
- timijan
- 1-2 čena belog luka
- limunova kora
Riba s makaronima
Priprema
Riblji file iseći na komade, isprati i osušiti. Prokuvati pileću supu i u nju dodati riblje odreske. Kratko poširati i ocediti. Dobro umutiti 3 kašike oceđene tečnosti, peršun, malo bosiljka, timijana i sitno sečenog belog luka. U tu masu dodati pavlaku i prokuvati. Prokuvanoj masi dodati izrendan kačkavalj, izrendanu limunovu koru i riblje odreske. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Skuvane makarone preliti ovom masom i služiti toplo.
