Sastojci
- stek divlje svinje od 200 g
- 50 g tartufa
- 30 g neutralne pavlake
- maslinovo ulje
- biber
- so
- majčina dušica
- kleka
Stek od divlje svinje
Priprema
Stek od divlje svinje marinirati u maslinovom ulju sa dodatkom majčine dušice i ploda kleke, a onda ga grilovati. Za sos pomešati pavlaku, so, biber i pastu napravljenu od crnih tartufa. Grilovani odrezak aranžirati krutonima i preliti sosom. Služiti sa grilovanim povrćem.
