Ječam sa piletinom
Sastojci
- 200 g ječma
- 3 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 pileće belo meso ( 300-400g )
- po jedna kašičica soli, majorana, majčine dušice i kurkume
- 2 cm korena đumbira
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
Ječam operite i skuvajte u vodi ( odnos 1:2 ). Kuva se oko 30 minuta. Stavite u šerpu vode da pokrije dno i dinstajte iseckan crni i beli luk 5 minuta, dodajte na kockice isečeno pileće belo meso, na kolutove isečenu šargarepu, izrendan koren đumbira, sve začine i pola čaše vode. Poklopite, smanjite temperaturu i dinstajte 30 minuta. Pomešajte kuvani ječam sa pripremljenim mesom, dodajte maslinovo ulje i sve izmešajte. Služite toplo sa salatom po izboru. Prijatno.
Pošaljite komentar