Rezanci sa džigericom i pečurkama

Sastojci

  • 500 g rezanaca
  • 100 g maslaca
  • 100 g kačkavalja
  • 500 g pileće džigerice
  • 500 g svežih pečuraka
  • 1 kašika sitno seckanog celera
  • 1 veza peršuna
  • 1 dl konjaka
  • 1 kašika kapra
  • 100 g kisele pavlake
  • 50 g prezle
  • 1/2 kašičice istruganog bosiljka
  • so po ukusu
  • biber po ukusu

Priprema

Skuvajte rezance. Tople izmešajte sa 50 g maslaca. Stavite u podmazanu tepsiju i pospite struganim kačkavaljem. Propržite na smalacu pileću džigericu i na listiće sečene pečurke. Dodajte celer, kapar, konjak, kiselu pavlaku, so, biber, sitno sečen peršun i bosiljak. Sve dobro zimešajte i dinstajte na umerenoj toploti 10 minuta.

Gotovu masu izručite na rezance u tepsiji, pospite prezlom i pecite u rerni 15 minuta na 250 stepeni. Služite toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.