Sos mornej (500 g)

Sastojci

  • 500 g bešamela
  • 3 dl pavlake
  • 3 žumanceta
  • 50 g parmezana
  • 3 g morskog oraščića
  • 1 g soli

Priprema

Toplom bešamelu, uz mešanje žicom, dodaje se pavlaka, žumance, istrugani morski oraščić, parmezan i so. Mešanje se vrši sve dotle dok sos ne dostigne gustinu milerama i počne da se lepi na zidove suđa u kome se priprema. Sos mornej se koristi za prelivanje toplih predjela i gratiniranje.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.