Sastojci
- 50 ml belog vina
- 1 čen belog luka
- 50 g crnog luka
- 800 g paradajz pelata
- 1 kašika biljnog začina
- 1 kašičica čilija
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika bosiljka
Ljuta salsa
Priprema
Sitno iseckajte crni luk. Beli luk protisnite ili i usitnite uz pomoć blendera. Zagrejte maslinovo ulje, dodajte crni luk i pržite ga dok ne dobije zlatno žutu boju. Dodajte usitnjeni paradajz i promešajte. Dodajte beli luk, biljni začin i malo čilija (pola kašičice). Nastavite da kuvate na laganoj vatri. Dolivajte vino i vodu dok ne postignete željenu gustinu. Gotovu salsu pospite bosiljkom.
Salsom možete da prelijete njoke, makarone ili špagete.
Pošaljite komentar