Salata – kupus, šargarepa, đumbir
Sastojci
- ¼ glavice kupusa
- 4 šargarepe
- 3 cm korena đumbira
- 10 suvih šljiva
- 4 suve smokve
- so
- maslinovo ulje ( ili bundevino ulje )
- sok od 1 limuna
Priprema
Kupus isecite na rezance, posolite i rukom malo izgnječite. Šargarepu, i djumbir operite, oljustite i isrendajte. Suve šljive i smokve ostavite da odstoje u vodi 10 minuta, zatim ih izvadite iz vode i iseckajte na sitne kockice. Pomešajte sve pripremljene sastojke, začinite uljem i sokom od limuna. Odozgo pospite začinom po želji, origano, sušen list celera ili majčina dušica. Salatu možete poslužiti za večeru kao glavno jelo sa mladim sirom.
Pošaljite komentar