Sastojci
- 500 g basmati ili tajlandskog pirinča
- 1 kašičica kurkume ili karija
- 1 kašika gia ili maslaca
- 1 kašika morske soli
- 2 veća lista lovora
- 1 l vode
Basmati pirinač
Priprema
Pomešajte vodu, so i kurkumu. Dodajte maslac i lovor i dobro izmešajte. Očistite i operite pirinač i umešajte ga u pripremljenu tečnost. Poklopite i kuvajte 10 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite još 10 minuta. Pirinač ne sme da se meša. Kad je gotov, treba da bude suv i da zrna ostanu cela. Služi se uz sve vrste karija, čorbe i ostala jela.
Pošaljite komentar