Kelj sa slaninom

Sastojci

  • 1 kg kelja
  • 100 grama slanine iseckane na kockice
  • 125 grama oljuštenog i sitno iseckanog crnog luka
  • 2 veća čena oljuštenog i sitno iseckanog belog luka
  • 125 ml vode
  • 1 list lorbera
  • malo mlevenog kima
  • so i sveže mleven biber
  • 4 kriške limuna

Priprema

Dobro operite kelj, odvojte listove od korena i isecite oštećene delove. Ako je lišće veliko, isecite i njega.

Na umerenoj vatri u tiganju pržite slaninu oko 4-5 minuta ili dok blago ne porumeni. Dodajte obe vrste luka, kelj, vodu, lorber, kim, so i biber. Poklopite sud, pa kuvajte na tihoj vatri 15-20 minuta ili dok kelj ne omekša; povremeno mešajte. Izvadite lorber i poslužite sa kriškama limuna.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.