Punjeni krompir

Priprema

Dobro oprane krompire ispeći sa ljuskom u rerni. Zatim ih oljuštiti, preseći uzdužno i izdubiti na polovini kašičicom sredinu, pa je izgnječiti i pomešati sa kajmakom. Posoliti i pobiberiti i dobijenom masom napuniti krompire.

Krompire poređati u vatrostalnoj činiji, na svaku polovinu staviti po komadić butera i zapeći u dobro zagrejanoj rerni.

Služiti uz sir i kiselu papriku.