Juneći kotlet s glazurom od meda

Sastojci

  • -- za 4 osobe --
  • 4 juneća kotleta s koskom od po 200 g
  • 1 čen belog luka
  • 1 veza majčine dušice (ili 2 kašičice suve)
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika bagremovog ili cvetnog meda
  • 1/2 čaše suvog belog vina
  • maslinovo ulje
  • so i biber u zrnu

Priprema

Iseckajte beli luk s pola količine majčine dušice, pa smesi dodajte malo soli i nekoliko istucanih zrna bibera. Smesu rasporedite po kotletima, pa je prstima utapkajte da što bolje prione.

Prelijte kotlete mlazom ulja, pržite ih po 2 minuta s obe strane na vreloj ploči ili u gril-tiganju, pa ih poređajte u pleh i ubacite u rernu na 180˚C da se dopeku 5-6 minuta.

Glazura: dok je meso u rerni, stavite med u šerpicu s vinom, alevom paprikom i preostalom majčinom dušicom, pa kuvajte oko 5 minuta. Kada su kotleti gotovi, prelijte ih vrućom glazurom i poslužite.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.