Sastojci
- 500 g junećeg buta
- 3 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 babura paprika
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 400 g paradajza (ili 2 dcl soka od paradajza)
- 2 dcl vode
- lovorov list
- aleva paprika
- so
- biber
- začin
Juneći gulaš
Priprema
Iseckani crni luk, izdinstati dok ne bude staklast, zatim dodati alevu papriku, a potom isečeno juneće meso na kockice. Dodati vrele vode toliko da pokrije meso u šerpi. Paprike iseckati na male kocke, kao i paradajz i beli luk i dodati. Dodati lovorov list po želji i začine. Kuvati na laganoj vatri (što duže, to bolje). Servirati sa pirinčem ili nekom od testanina, pavlakom i kupus salatom.
Pošaljite komentar