Sastojci
- 4 lepe šnicle džigerice
- 4 tanke šnicle sirove šunke
- 50 g ulja
- pola čaše kuvanog vina
- so
- biber
- limun
Teleća džigerica sa šunkom
Priprema
Uvaljajte džigericu u brašno i pržite na vrelom ulju u koje ste stavili so i biber. Isprženu džigericu izvadite i stavite na toplu činiju, a zatim propržite šunku da porumeni. Na činiju naizmenično poređajte džigericu i šunku. U ulje u kome je pržena džigerica i šunka, dodajte vino, sklonite sa vatre, pa time prelijte džigericu. Ukrasite kolutovima limuna.
Pošaljite komentar