Sastojci
- 500 g špageta
- 150 g suve slanine
- 75 g maslaca
- 0,5 dl ulja
- 200 g kisele pavlake
- 3 žumanceta
- 1 veza peršuna
- so po ukusu
- biber po ukusu
Špageti karbonara
Priprema
Skuvajte špagete. Slaninu isitnite an kocke. Propržite je na ulju, dodajte maslac i peršun. Posebno umutite kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta prvo prelijte prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešajte. Posolite i pobiberite po ukusu. Odmah služite.
