Sastojci
- 1/2 kg mladog svežeg lišća koprive
- 1 vezica mladog crnog luka
- 1 šoljica ulja
- 1/2 šoljice sirćeta
- malo peršunovog lišća
- 2 kuvana jajeta
- so i biber
Salata od kopriva
Priprema
Za salatu se koriste vršni listići koprive. Dobro se operu i sitno iseckaju. Crni luk takođe sitno iseckajte, pomešajte sa koprivom i zajendo tucite u avanu dok ne dobijete kašastu masu. Sipajte u činiju, posolite, prelijte uljem i sirćetom i pospite seckanim peršunom. Ukrasite kolutovima kuvanih jaja.
Pošaljite komentar