Sastojci
- 2 tikvice
- 1 bela rotkva
- 2 veće šargarepe
- peršun
- 3 kašike limunovog soka
- 5 kašika suncokretovog ulja
- so i biber
Letnja salata
Priprema
Dobro umutite limunov sok i suncokretovo ulje, pa posolite i pobiberite. Kada napravite sos, tikvice očistite od semenja i po dužini ih isecite i oljuštite. Isecite na trake 1 belu rotkvu i 2 šargarepe. Sve sastojke sjedinite sa sosom, salatu stavite u frižider, hladite je 15 minuta i servirajte. Ukrasite sitno seckanim peršunom.
