Dagnje spremite na buzaru. Izvadite ih iz školjki. Stavite ih u bujon u kome su se kuvale.
Ugrejte ulje. Propržite pirinač i glavicu luka. Nalijte dagnjama i bujonom. Posolite i pobiberite, dodajte kapra i disntajte dok bujon ne ispari.
Pospite parmezanom i služite toplo.
Testo za picu (5)
Italijanske piroške
Pica sa tunjevinom
Pica Margarita
Ravioli u rerni (ravioli al forno)
Tiramisu
Tart Mozzarella
Dagnje na mornarski način (Cozze alla marinara)
Kalcone
Pica sa šampinjonima
Punjeni kaneloni
Pica “4 sezone” (Quattro Stagioni)
Punjene lignje
Dimljena pastrmka
Orada s limetom i korijanderom
Bela riba na ekstra način
Punjene lignje na roštilju
Fileti od brancina i soma sa blitvom
Dagnje na mornarski način (Cozze alla marinara)
Pečen som na grčki način
Riba na smederevski način
Morski plodovi u sosu sa palentom
Pečena štuka
Orada na roštilju