Sastojci
- 8 komada ribe
- 100 grama ulja
- 40 grama maslaca
- 400 grama sitnog mladog krompira
- 30 grama prezli
- 4 čena belog luka
- naseckani peršun
Riba na pekarski način
Priprema
Komade ribe začinite, položite u namašćenu tepsiju, obložite ih krompirom, pokapajte otopljenim maslacem i pecite u rerni. Za vreme pečenja, obilno zalivajte supom i na kraju prekrijte iseckanim belim lukom i peršunom. Ukoliko je riba sa mekanim mesom, bolje je da krompir pre pečenja blanširate. Kao prilog poslužite salatu.
