Pohovana ćuretina sa krompirom i blitvom
Sastojci
- pola kg ćurećeg belog mesa
- 2 jaja
- prezla
- 2 kašičice sušenog peršuna
- 1 kašičica đumbira u prahu
- so
- 6 krompira
- 4 veze blitve
- maslinovo ulje
- sirće
Priprema
Ćureće belo meso iseći na šnicle i stanjiti, odnosno izlupati, posoliti i uvaljati u prezlu, pomešanu sa peršunom i đumbirom, pa u jaja, pa ponovo prezlu. Peći na zagrejanom ulju najviše 10 minuta.
Obariti krompir u vodi, blitvu obariti bez vode i kad se prohladi, iseći i pomešati, pa posoliti i preliti maslinovim uljem i sirćetom.
Pošaljite komentar