Od piva, razmućenih belanaca i brašna napraviti orli masu, po ukusu posoliti i dodati na vrh noža sode bikarbone. Meso iseći na štapiće uvaljati u brašno, pa u orli masu i peći u dubokoj masnoći.
Aspik
Francuske ptičice
Torta od limuna
Zapečene tikvice u bešamelu
Teleće šnicle u belom vinu
Kroasani
Pariski mus
Kuvani ratatuj
Francuska čorba od crnog luka
Oslić u sosu od kisele pavlake
Ratatuli
Bouillabaisse francuska supa
Indijski krompir sa spanaćem
Barena blitva
Zapečeni karfiol i brokoli
Zapečene tikvice u bešamelu
Pirinač sa šitake pečurkama
Ćuretina sa pirinčem i kukuruzom
Teleći vrat sa povrćem
Svinjski file punjen pečurkama
Kockice svinjetine sa crvenim kupusom
Losos na roštilju
Špikovana svinjska plećka
Pile na kijevski način