Sastojci
- 8 većih krompira
- 400 g mlevenog mešanog mesa
- 1 jaje
- 30 g butera
- malo sredine od hleba
- 1 veza peršuna
- biber
- prezle
- so
Krompir punjen mesom
Priprema
Krompir u ljusci kuvati 20 minuta. Mleveno meso izmešati sa jajetom, peršunom, biberom i solju. Krompir ocediti i oljuštiti, izdubiti ga i pomešati izvađenu masu iz krompira sa smesom od mesa. Puniti izdubljen krompir, posuti prezlama i na svaki komad krompira staviti parče margarina. Zapeći u pećnici.
