Sastojci
- 1 kg junetine
- 300-400 g crnog luka
- 150 g masti
- 80 g mlevene paprike
- 2-3 paradajza
- 2-3 zelene paprike
Juneći paprikaš
Priprema
Očišćen crni luk iseći na rebarca i dinstati na masti, spustiti meso isečeno na kockice, poklopiti i dinstati uz povremeno dolivanje.
Kad meso upola omekša, sastaviti ga sa lukom, pa sve zajedno poklopljeno dinstati. Na pola sata pre nego što će jelo biti gotovo, dodati očišćene i isečene paprike i isečen paradajz, pa na kraju jelo zapržiti.
