Bataci sa maslinama
Sastojci
- 4 pileća bataka
- 10 zelenih maslina bez koštica
- 2 glavice crnog luka
- čen belog luka
- pola čaše belog vina
- 2 kašičice karija
- so
- kašičica majčine dušice
- kašičica majorana
- 4 kašike ulje
Priprema
Batake pržiti u tiganju na 4 kašike ulja, dodati masline i seckan beli i crni luk. Pržiti meso oko 10 minuta, koliko je potrebno da poprimi ujednačenu boju sa svih strana. Dodati vino, kari, so i ostale začine. Poklopiti tiganj i na tihoj vatri kuvati još 15 minuta, povremeno okrećući batake. Ukoliko ponestane tečnosti u tiganju, dodati još malo vode. Poslužiti dok je vruće.
Pošaljite komentar