Morski plodovi u sosu sa palentom

Morski plodovi u sosu sa palentom

Sastojci

  • 750 g morske ribe i plodova mora (riba list, sveža tuna, gambori, dagnje)
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 450 g crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 300 g paradajz pelata
  • 200 ml ribljeg bujona
  • 200 ml belog vina
  • 1 limun
  • so
  • biber
  • peršunov list
  • 150 g palente
  • dodatak jelu

Priprema

U ključalu vodu staviti dodatak za jela i malo ulja, dodati palentu i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne. Staviti kuvanu palentu u kalup i ostaviti da se ohladi. Na zagrejanom ulju upržiti naseckani crni i beli luk, preliti paradajz pelatom i bujonom i ukuvati sos. U sos prvo staviti ribu list, a potom svežu tunu, začiniti, preliti vinom i kuvati 10-ak minuta. Na kraju u sos dodati dagnje i gambore, nacediti sok od limuna, posuti seckanim peršunom i kuvati još 5 minuta. Servirati morske plodove u sosu uz prilog od palente.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.