Sastojci
- 4 tanke teleće šnicle
- 200 g - 300 g tvrdog sira
- 2 jajeta
- pola šolje prezle
- so i biber
- maslac za prženje
- -- ZA GARNIRUNG --
- kuvani pirinač
- marinirane pečurke
Teletina “Raspućin”
Priprema
Izlupati šnicle na debljinu od pola centimetara, posoliti i pobiberiti. Iseći tvrdi sir na debele štapiće i oko njih obmotati šnicle koje se pričvrste čačkalicama.
Uvaljati svaku rolnu u umućeno jaje a zatim u prezle. Ispržiti na maslacu. Služiti uz kuvani pirinač sa mariniranim pečurkama.
Pošaljite komentar