Sastojci
- 1 kg pilećih prsa
- 80 g maslaca
- 50 g brašna
- 3 jaja
- 150 g prezli
- so
- biber
- nekoliko listova peršuna
- 2,5 dl ulja za pohovanje
Pohovana pileća prsa
Priprema
Pileća prsa zaseći oštrim nožem i u džepove staviti komadiće maslaca, pa ih zatvoriti čačkalicama. Zatim, posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno, jaja, pa u prezle i pohovati na ulju. Pohovana prsa staviti na papirnu salvetu da se mast ocedi. Poređati pohovana prsa na tacnu i ukrasiti sa zelenom salatom i paradajzom.
Pošaljite komentar