Pohovana piletina

Priprema

Pileće meso po izboru (batak, karabatak, belo meso...) oprati i staviti da se kuva 30 - 40 minuta. Od vode u kojoj se meso kuvalo može se spremati supa. Umutiti jaja sa malo ulja, dodati mleko i kašičicu soli i to izmešati. U drugi sud sipati prezle, pomešati ih sa alevom paprikom i mlevenim biberom. Komade obarene piletine umakati u jaja, zatim u prezle i pržiti na zagrejanom ulju 15-ak minuta.