Pasulj sa jajima

Sastojci

  • ½ kg belog pasulja
  • 3-4 kuvana jajeta
  • 200 g kačkavalja
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 3 struka mladog crnog luka (zeleni deo)
  • 2-3 češnja belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 250 ml slatke pavlake
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 3 jajeta
  • so i biber (po ukusu)

Priprema

Pasulj skuvati i izmiksati. Dodati alevu papriku, iseckan crni luk, ispresovan beli luk, peršun, so i biber. Sve dobro promešati (izjednačiti) i izručiti u đuveč – vatrostalnu posudu podmazanu hladnim puterom. Masu od pasulja ravnomerno rasporediti, preko naneti ½ izrendisanog kačkavalja, zatim kolutove tvrdo kuvanih jaja (malo posoliti) i ostali deo kačkavalja.

Umutiti pavlaku s jajima (malo posoliti) i preliti preko kačkavalja. Staviti da se zapeče na 200°C oko 30 do 35 min, u zavisnosti do šporeta. Isključiti rernu, pokriti folijom i ostaviti da odstoji 15-tak min. Služiti vruće kao prilog ili uz salatu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.