Kuskus sa povrćem
Sastojci
- 1 tikvica
- 2 zelene paprike
- 2 šargarepe
- 1 glavica luka
- ½ veze peršuna
- 1 kašika soli
- 1 kašičica majorana
- ½ kašičice bibera (ili đumbira)
- ¼ kašice šafrana
- 100 gr kuskus-a
- 2 čaše vode
Priprema
Povrće naseckajte tanko, dodajte začine i kuvajte u vodi 15 minuta (na ringli jačine 2/3). Sklonite zatim sa šporeta, umešajte kuskus i ostavite da odstoji desetak minuta. Služite uz meso ili salatu. Povrće i začine možete menjati po ukusu.
Pošaljite komentar