Jagnjeća kapama

Sastojci

  • 1 kg jagnjećeg mesa
  • 5-6 glavica crnog luka
  • 1,5 kg spanaća
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 1 veza mladog belog luka
  • ulje
  • so
  • biber
  • 1 čajna kašičica aleve paprike
  • 2 šoljice mlake vode (za crnu kafu)

Priprema

Meso oprati, kuhinjskom krpom prosušiti i iseći na tanje šniclice. Uvaljati u brašno i na zagrejanom ulju propržiti sa svih strana (da porumeni). Meso izvaditi na tanjir, a na istom ulju propržiti sitno iseckani crni luk. Njemu dodati na kolutove iseckan beli i crni mladi luk i još malo pržiti (oko 10 min. na laganoj vatri). U luk staviti prženo meso, alevu papriku, naliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da se dinsta dok meso ne omekša. Za to vreme, spanać oprati i očistiti. Kada je meso gotovo (probati viljuškom) dodati spanać, so, biber, 2-3 šoljice tople vode i još 20-25 min. kuvati.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.