Sok od đumbira i limuna

Sastojci

oko 150 g đumbira
1 kg šećera
1,5 kg limuna
2 l vode

Priprema

Đumbir narezati na listiće, dodati šećer i vodu, pa staviti da prokuha. Ostaviti poklopljeno preko noći (nekih 14 sati). Procijediti, pa dodati svježe cijeđen sok od limuna. Sve dobro promiješati, pa sipati u staklene boce. Od navedene količine dobije se oko 3,5 l sirupa. Sok čuvati na hladnom, najbolje u frižideru. Razblažiti sa običnom ili mineralnom vodom!