Sastojci
- Testo:
- 500g belog brašna
- 200g mlevenih oraha
- narendana kora 1 limuna
- 150g šećera
- 1dl ulja
- nadev:
- 250g margarina
- 150g prah šećera
- 150g kokosa
- 100g svežih ili smrznutih ribizli
Korpice sa ribizlama
Priprema
Izmešati brašno, mlevene orahe, narendanu koru limuna i šećer, dodati ulje i zamesiti testo. Od testa odvajati komadiće veličine oraha i puniti modle u obliku korpica. U sredini napraviti udubljenje. Korpice peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni. Peći oko 25 minuta. Kad se korpice ohlade izvaditi ih iz kalupa, a zatim puniti nadevom.
Nadev: umutiti margarin sa prah šećerom, dodati kokosovo brašno i dobro izmešati. Napuniti špric sa zvezdastim otvorom i filovati korpice. Ukrasiti bobicama ribizle.
