Teleća salata sa makaronama

Priprema

Teletinu ispeći sa dodatkom pola čaše belog vina i malo ruzmarina. Tokom pečenja, teletinu prelivati sokom od pečenja. Teletinu iseći na štapiće. Makarone skuvati u slanoj vodi, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocede. Papriku iseći na štapiće kao i meso. Staviti u činiju sve namirnice, dodati kapra i masline (bez koštica). Sos napraviti od mešavine majoneza, sitno seckanog kapra, soli, sveže mlevenog bibera, soka od limuna i majoneza. Dobro izmešati pa na kraju dodati sitno seckane filete tunjevine. Dobro izmešati, sve preručiti u činiju u kojoj će se salata servirati. Po ukusu dodati majonez ili začine. Servirati odmah kao laku večeru uz crno ili belo vino.