Salata s mariniranim pečurkama

Priprema

Jednu manju glavicu crnog luka sitno iseckajte i prodinstajte na malo ulja, dok luk ne postane staklast. U to dodajte jednu teglu mariniranih šampinjona (koje ste prethodno iseckali na listiće i ocedili od suvišne tečnosti) i nastavite sa dinstanjem, na nižoj temperaturi, dok sva tečnost iz pečuraka ne ispari. Po želji, posolite i pobiberite, pa ostavite da se ohladi. U ohlađenu masu dodajte 4 tvrdo kuvana izrendana jajeta, 1 čašu kisele pavlake i 4 kašike majoneza. Sve fino izmešajte i servirajte.