Kuvanu ili pečenu piletinu odvojiti od kostiju i kože i iseći na krupnije kockice. Skuvanu šargarepu, kisele krastavčiće, oceđene šampinjone i papriku iseći na sitnije kocke. Sve staviti u činiju i izmešati. Napraviti sos od majoneza, soli, mlevenog crnog bibera, rendisanog rena i sitno seckanog peršuna, pa tim sosom preliti namirnice u činiji. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da se rashladi. Pre serviranja salatu izvaditi, garnirati sitno seckanim plavim lukom, kolutovima kuvanih jaja i rezancima crvene marinirane paprike. Uz salatu poslužiti baget-hleb ili francusku veknu i piti rashlađeno belo vino.
Pošaljite komentar