Sastojci
- 500 g crvene paprike
- 500 g zelene paprike
- 500 g paradajza
- 500 g crnog luka
- 500 g tankih zelenih tikvica
- 3 dl maslinovog ulja
Salata od pečenog povrća
Priprema
Svo povrće sem paradajza poređati u pleh i peći 15 minuta na 200 stepeni u rerni. Onda ubaciti paradajz i vratiti nazad u rernu još desetak minuta. Ohladiti povrće, oljuštiti, iseći na rezance.
Sve posuti seckanim belim lukom, mlevenim belim biberom i solju. Salatu preliti maslinovim uljem.
