Sastojci
- 800 g goveđeg mesa
- 350 g krompira
- 3 paradajza
- 1/2 veze peršuna
- 1/2 veze celerovog lista
- 1 kašika vegete
- 4 kašike sirćeta
- 6 kašika ulja
- so
- biber
Salata od goveđeg mesa i krompira
Priprema
Odvojeno skuvati meso i krompir. Skuvano meso ohladiti, iseći na manje komadiće. Krompir prohladiti pa iseći na manje kockice. Napraviti marinadu od vegete, sitno seckanog celerovog lista, ulja, sirćeta, soli, mlevenog bibera i malo šećera. Kada se dobro izmeša, preliti meso i krompir, izmešati i ostaviti da odstoji. Pre serviranja posuti sitno seckanim peršunom i ukrasiti kriškama paradajza. Uz salatu servirati belo pecivo ili vrancusku veknu i belo vino.
