Sastojci
- -- za 4 osobe --
- 4 svinjske krmenadle
- 1 čaša suvog belog vina
- 1/2 čaše sirćeta
- 1 cm svežeg (korena) đumbira
- 2 čena belog luka
- 2 lista lovora
- 8 manjih praziluka
- maslinovo ulje
- so i biber u zrnu
Svinjske krmenadle marinirane s đumbirom
Priprema
Stavite kotlete u sud, prelijte ih mlazom ulja, dodajte beli luk isečen na listiće, oljušten đumbir isečen na listiće, lovor i kašičicu blago istucanih zrna bibera. Na kraju zalijte vinom i sirćetom i ostavite meso da se marinira oko sat.
Očistite sav praziluk, odstranite mu tvrde zelene peruške, operite ga i obrišite. Ocedite krmenadle iz marinade i pržite ih s prazilukom na vreloj ploči ili u gril-tiganju po 3-4 minuta s obe strane, zavisno od njihove debljine.
Posolite i pobiberite meso po ukusu, poslužite ga uz praziluk i dopunite marinadom.
Pošaljite komentar