Sastojci
- pile od 1 kg
- 1 glavica luka
- 1 dl ulja
- 200 grama pirinča
- 1 litar pileće supe
- so, biber
Pileći pilav (II)
Priprema
Pile iseći na komade. Zagrejati ulje, pa na njemu malo propržiti luk isečen na rebarca. Spustiti meso, izmešati sa lukom i poklopiti. Dinstati oko pola sata na tihoj vatri. Pirinač očistiti, oprati i spustiti u meso. Posoliti, pobiberiti i naliti supom. Poklopiti i na tihoj vatri kuvati još pola sata. Sok treba potpuno da uvri, a pirinač da ostane ceo. U toku kuvanja ne treba mešati pirinač.
