Sastojci
- 1,5 kg jagnjetine
- ulje
- lorber
- 3 crvene paprike
- 2 čena belog luka
- so
- biber
- sirće
- belo vino
Jagnjetina sa paprikom
Priprema
Jagnjeće meso iseći na manje komade i propržiti na ulju sa lorberom (po ukusu i ruzmarinom). Naliti malo belog vina i ostaviti na blagoj vatri, a povremeni dodavati vrelu vodu i još malo belog vina. Kad voda i vino uvri, dodati isečene paprike, iseckan beli luk, so i biber, naliti sa malo sirćeta i ponovo staviti na blagu vatru.
