Gusta boranija

Priprema

Boraniju očistite, isecite, operite, pa je skuvajte u posoljenoj vreloj vodi. Posuda u kojoj kuvate treba da bude poklopljena. Kuvanu boraniju izručite u podmazanu vatrostalnu posudu, prelijte mešavinom od umućenih jaja i pavlake, pospite prezlama i prekrijte listićima margarina ili putera. Stavite složenu boraniju u zagrejanu rernu i pecite na umerenoj temperaturi oko 15 minuta. Služite kao dodatak uz meso ili kao posebno jelo.