Ćuretina u kupusu

Priprema

Četiri veća parčeta pilećeg belog mesa propržiti samo malo, sa alevom paprikom. Blanširati liske kupusa (provlačiti kroz vruću vodu, oslabiti ga) i umotati ohlađene parčiće piletine (kao sarmu ili uz pomoć čačkalice). Poređati u pleh. Politi supom (kocka ili dve, dve manje šolje) i staviti u rernu da se krčkaju. Pred kraj preliti pavlakom i ostaviti u rerni još malo. Služiti preliveno sosom od pečenja.