Zeleni džem

Zeleni džem (foto: kuvajsam.com)Zeleni džem (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 3 kg zelenog paradajza
  • ½ kg šećera
  • sok od 1 limuna
  • 1 kašika ruma

Priprema

U duboku šerpu od 5-6 l stavite opran, očišćen i na manje komade isečen zeleni paradajz, dodajte šećer i sve dobro promešajte.

Kuvajte dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu na 1/3 i povremeno mešajući kuvajte džem sat vremena. Propasirajte masu u drugi sud, dodajte sok od limuna i rum i kuvajte još 10 minuta stalno mešajući.

Sipajte džem u zagrejane tegle i stavite u rernu zagrejanu na 100C, isključite rernu i ostavite džem u rerni dok se potpuno ne ohladi. Zatvorite tegle celofanom a zatim metalnim poklopcem i čuvajte na hladnom i  tamnom mestu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.