Sastojci
- 1 kg borovnica
- sok od 1 limuna
- 1/4 kašičice mlevenog korijandera
- 1 kg šećera
Pekmez od borovnice
Priprema
Očišćene borovnice izgnječite i pomešajte sa sokom od limuna, korijanderom i šećerom, pa ostavite poklopljeno oko četiri sata. Kuvajte stalno mešajući, a kad provri, ostavite na vatri još četiri minuta. Pekmez sipajte u tegle i odmah zatvorite.
