Špageti sa pečurkama

Sastojci

  • 500 g špageta
  • 500 g šampinjona
  • 1 suvi vrganj
  • 100 g crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • 30 g parmezana
  • so

Priprema

Skuvati špagete, na uobičajen način.

Šaku suvih vrganja potopiti u hladnu vodu, pa bariti petnaestak minuta.

Sos: izdinstati crni luk, da postane staklast, ali da ne požuti. Onda dodati u luk iseckane šampinjone. Ocediti vrganje i staviti u šerpu sa šampinjonima.

Dinstati dok višak vode ne ispari, pa na kraju dodati seckan peršunov list i mleveni beli biber.

Pomešati sos sa špagetima i posuti rendanim parmezanom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.