Salata od šunke sa šampinjonima

Sastojci

  • 350 g šampinjona iz konzerve
  • 300 g praške šunke
  • po 10-ak crnih, zelenih i punjenih maslina
  • 1 veza mladog luka
  • 1 glavica zelene salate
  • 1 kesica majoneza
  • 1,5 čaša (300 g) kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • sok od pola limuna
  • malo vorčester-sosa
  • so
  • biber

Priprema

Šampinjone ocediti od marinade iz konzerve i iseći na polutke. Šunku iseći na kockice ili štapiće. Crne i zelene masline prepoloviti, odstraniti košticu i sitno iseckati. Ostaviti koju za garniranje. Listove zelene salate oprati, prosušiti i iskidati na manje listiće. Sos napraviti mešavinom majoneza, kisele pavlake, senfa, soka od limuna, 1 kašičice vorčester-sosa, soli i sveže mlevenog crnog bibera. Dobro izmešan sos preliti preko šampinjona, šunke i maslina, sve zajedno dobro izmešati i ostaviti u frižideru da se rashladi oko 1 sat. Pre serviranja salatu izručiti na oprane i prosušene listove zelene salate kojim su obloženi listovi činije. Ukrasiti kolutićima mladog luka i punjenim maslinama sa paprikom ili bademom. Majonezom iz tube još malo ukrasiti i odmah služiti uz bela peciva i vino 'ružicu'.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.